周末朋友小聚,做几道美味可口的家常菜,下酒下饭,比饭店还好吃

时间:2019-10-09 来源:www.allenbenefitsgroup.com

2019-09-20 00: 24: 00小小的爱情生活

炸虾

成分:虾,胡萝卜,黄瓜

做法:

1.将虾洗净,用料酒腌制,撒上生面粉,拌匀。

2.胡萝卜和黄瓜切丁。

3.将油倒入火锅中,在虾上炸炒,使颜色变色。

4.再次放油,加入切碎的胡萝卜和黄瓜,翻炒,将虾倒入翻炒,将鸡和盐调味,充分搅拌。

大蒜里脊肉

主料:猪里脊300g;大蒜4-5瓣;甜面酱;糖;蛋清一个;酱油;蜜糖;料酒油;水淀粉;黑胡椒

做法:

1.将猪里脊洗净,切成薄片,然后将大蒜切成蒜末;

2,将腰肉切片和大蒜放在碗中,加入糖,酱油,黑胡椒粉,蛋清,搅拌均匀,腌制约30分钟;

3,煮油,加热油,倒入腌制的肉,翻炒至完全熟。

4,然后加入甜酱,蜂蜜,水淀粉,炒至汤变浓为止。

葱爆鸡

成分:

鸡肉500克,姜2个,葱2个,红辣椒半个

做法:

1.洗净鸡肉块,切成大葱2块,姜切2块,红辣椒切成两半;

2,将适量的水倒入锅中,加一勺鸡肉,料酒,用高火烧开,捞出沥干;

3,将适量的油倒入锅中,将油加热至50%的热量,将鸡肉炒2分钟,加入生姜和葱,继续炒1分钟。

4,放入1勺蚝油,1勺酱油,2 g酱油,搅拌均匀,加入1勺料酒,水,煮沸10分钟。

5,放入1勺盐,1勺白糖,1克胡椒粉,拌匀,加入红辣椒,中火煮1分钟。

孜然羊肉

成分:

羊肉500克,欧芹50克,鸡蛋1个,洋葱3个,生姜2片,大蒜5瓣,小茴香15克,辣椒粉10克,盐10克,味精5克,香菜3克白糖,淀粉20克,料酒10克,胡椒5克,酱油3克。

做法:

1.洗净香菜,切成小块。洗羊肉,切成块。将蛋清,淀粉,盐,味精,料酒,胡椒粉和酱油加入碗中。腌20分钟。

2.烧锅中的油。油变热后,将腌制的羊肉倒在表面上,取出去油。

3.在锅里放油。油热后,将其倒入混合物,辣椒面,洋葱姜和大蒜中,然后炒香。

4.倒入羊肉,翻炒几次。倒入香菜,炒均匀。关掉火,放进锅里。

食物离不开我们的生活。在业余时间做一些我喜欢吃的食物也是一件很快乐的事情。我热爱生活,热爱美食,关注生活,每天都有美食更新。朋友喜欢吗?欢迎留言,评论,交流,留下您的宝贵意见,谢谢,让我们一起学习更多美食!

炸虾

成分:虾,胡萝卜,黄瓜

做法:

1.将虾洗净,用料酒腌制,撒上生面粉,拌匀。

2.胡萝卜和黄瓜切丁。

3.将油倒入火锅中,在虾上炸炒,使颜色变色。

4.再次放油,加入切碎的胡萝卜和黄瓜,翻炒,将虾倒入翻炒,将鸡和盐调味,充分搅拌。

大蒜里脊肉

主料:猪里脊300g;大蒜4-5瓣;甜面酱;糖;蛋清一个;酱油;蜜糖;料酒油;水淀粉;黑胡椒

做法:

1.将猪里脊洗净,切成薄片,然后将大蒜切成蒜末;

2,将腰肉切片和大蒜放在碗中,加入糖,酱油,黑胡椒粉,蛋清,搅拌均匀,腌制约30分钟;

3,煮油,加热油,倒入腌制的肉,翻炒至完全熟。

4,然后加入甜酱,蜂蜜,水淀粉,炒至汤变浓为止。

葱爆鸡

成分:

鸡肉500克,姜2个,葱2个,红辣椒半个

做法:

1.洗净鸡肉块,切成大葱2块,姜切2块,红辣椒切成两半;

2,将适量的水倒入锅中,加一勺鸡肉,料酒,用高火烧开,捞出沥干;

3,将适量的油倒入锅中,将油加热至50%的热量,将鸡肉炒2分钟,加入生姜和葱,继续炒1分钟。

4,放入1勺蚝油,1勺酱油,2 g酱油,搅拌均匀,加入1勺料酒,水,煮沸10分钟。

5、放入盐1勺,白糖1勺,胡椒1克,拌匀,加入红椒,中火煮1分钟。

孜然羊

成分:

羊肉500克,欧芹50克,鸡蛋1个,洋葱3个,姜2片,蒜瓣5片,孜然15克,辣椒面10克,盐10克,味精5克,白糖3克,淀粉20克,料酒10克,胡椒5克,酱油3克。

练习:

1。把欧芹洗净切成块。把羊肉洗净切成块。在碗中加入蛋清、淀粉、盐、味精、料酒、胡椒和酱油。腌20分钟。

2。把锅里的油烧了。油热后,将腌好的羊肉倒在表面,去掉油。

三。把油留在锅里。油热后,倒入混合物,辣椒面,洋葱姜和大蒜,炒香。

4。倒入羊肉,翻炒几下。倒入欧芹,翻炒均匀。把火关了,放进锅里。

食物与我们的生活密不可分。在空闲时间做一些我喜欢吃的食物也是一件很快乐的事情。我热爱生活,热爱食物,关注生活,每天都有食物更新。朋友喜欢吗?欢迎留言、点评、交流,留下您宝贵的点评,谢谢,让我们一起学习更多的美食!